Etiqueta: natura

Celler les Foes, de les Coves de Vinromà

Temps de verema i d’#entrevistesalterritori. Entrevistem Roger Díaz i Laia Melià, del celler les Foes, de les Coves de Vinromà, productors d’un vi amb molta personalitat, deixem que ens ho conten ells. Com va sorgir la idea de Les Foes? Qui sou? Expliqueu el concepte de vinyes lliures. Les Foes va sorgir com a idea l’any 2005, mentres escrivia en un dels primers blogs de vins que van haver a Espanya. No obstant això, no serà fins 2008 que plantàrem la primera vinya. Les Foes som Roger Díaz i Laia Melià, un professor d’història i una publicista que intenten compaginar la feina habitual amb la feina al tros i al celler. Vivim i treballem a Castelló de la Plana, però jo (Roger), soc de les Coves i vam aprofitar algunes parcel·les de casa, ermes des de feia més de 40 anys, per tornar-les a la vida i replantar-les de vinya. El concepte Vinyes Lliures fa referència a vinyes que mai han estat tractades amb pesticides, […]

Mos de Bresca

I seguim amb les #entrevistesalterritori de molta altura, seguim al Penyagolosa, i en este cas ens enlairem al meravellós món de l’apicultura, on Pau ens ensenyarà un poc del seu món, el seu projecte. Com va sorgir la idea de Mos de Bresca? Qui sou? Quines són les línies més inspiradores que vos defineixen com a negoci? Hola, soc Pau Sos, apicultor i propietari de Mos de Bresca. Estic format com a tècnic en gestió d’empreses agropecuàries a l’Escola de capatassos agrícoles de Catarroja i he treballat en diverses empreses del sector ramader i agroalimentari. Fruit de la meua formació, de l’experiència professional i de la passió per treballar en entorns naturals, especialment al paratge i pic de Penyagolosa, va sorgir fa uns anys l’aventura de produir mel ecològica de parcs naturals. Mos de Bresca es caracteritza per produir una mel ecològica crua de màxima qualitat i que represente sensorialment els entorns i paisatges on treballen les abelles. Alhora, busquem afavorir la biodiversitat mitjançant la […]

Plataforma NO A LA MAT

Continuem les #entrevistesalterritori amb la Plataforma No a la Mat. 1. Quina és l’acta de naixement de la plataforma NO A LA MAT COMARQUES DE CASTELLÓ? La plataforma va nàixer a l’agost de 2016. En una xarrada a Borriol organitzada per No a la MAT Vilafamés es va veure la necessitat de crear una plataforma que aglutinara la lluita de tot el territori afectat pel projecte. Així, es va convocar una assemblea a Atzeneta i allí, amb una nodrida assistència, es va constituir la plataforma. [NOTA AFEGIDA PER L’EDITOR: Una MAT és una línia de molt alta tensió, una espècie d’autopista elèctrica amb torres de fins a 80 metres d’altura que recorrerà 16 municipis de Castelló.] 2. En xarxes reclameu “un món rural viu i un model energètic local, sostenible i planificat”. Podeu explicar-ho millor, això? Quan parlem d’un món rural viu, pensem en un model en què els pobles i els masos recuperen la seua sobirania econòmica, energètica, alimentària… i també política. El fet […]

NO A MAGDA. Associació Nostra Terra

Seguim les #entrevistesalterritori amb l’Associació Nostra Terra, de les Coves de Vinromà. 1. Com naix l’associació Nostra Terra? Al gener de 2022, quan feia només unes setmanes que ens havíem assabentat de la existència del macroprojecte Magda d’instal·lacions fotovoltaiques al nostre municipi, a les Coves de Vinromà, i les seues línies d’evacuació per altres pobles veïns, vàrem veure clar que calia organitzar-se per a defendre el nostre territori i lluitar contra el macroprojecte. 2. En xarxes reclameu “un desenvolupament sostenible del món rural”. Com ho podem aconseguir això? Mantenint viu el que tenim. Tenim la fortuna d’estar a un territori on encara hi ha molta vida. Terrenys agrícoles productius, ramaderia,  biodiversitat, poca contaminació, patrimoni, avifauna, flora, boscos, arbres, iniciatives d’agroturisme… en resum, molta riquesa i vida. Quan ix quelcom que ho amenace, cal lluitar per a evitar-ho. 3. Quina és la situació actual del projecte Magda? (a data 23 de març de 2022) El passat  25 de febrer va concloure el termini d’exposició pública de […]

Aigua de Benassal

Som un orgullós col·laborador d’Aigua de Benassal, i ho som perquè: Ens inspiren els mateixos principis: la natura, la puresa, la qualitat i l’excel·lència. L’aigua és part del cos humà (sabíeu que segons la fase vital tenim un percentatge d’aigua en el cos entre un 50% per als més adults i un 80% per als bebés?) La hidratació és fonamental per a qualsevol exercici físic i per a una vida sana i saludable, ja que entre altres coses ens ajuda a previndre lesions musculars. Aigua de Benassal és l’empresa del Maestrat amb una projecció més internacional, com ho acredita el fet que exporta a la Xina i als països àrabs, i que la consumixen esportistes d’elit. Consumim producte del Maestrat, perquè esta és la millor manera de defendre’l i valorar-lo. Així donem suport a la nostra gent, al teixit empresarial, a la permanència de llocs de feina. I perquè, en resum el producte com més a prop, més fresc i més bo és. En definitiva, […]